Cultiver vos propres fruits est une expérience belle et savoureuse que vous pouvez développer même sans avoir de jardin. Les jardins urbains se multiplient et il existe une solution parfaite pour les petits espaces : les arbres fruitiers en colonnes. L’avantage principal ? L’arbre se développe verticalement, tout comme sa production fruitière. Si vous avez un balcon ou une terrasse, vous pouvez commencer à planter vos propres arbres fruitiers chez vous.
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Deux conditions doivent être réunies pour ce type de culture : le choix de variétés naines et une taille spéciale qui oriente le développement de l’arbre vers la verticale. On appelle cela le fruit colonnaire ou la corde verticale. Vous pouvez appliquer cette technique à presque n’importe quel arbre fruitier, mais certains répondent mieux que d’autres. Le pommier et le poirier s’y prêtent particulièrement bien.
Ces arbres peuvent aussi être cultivés dans de petits jardins en respectant une séparation de seulement 60 à 90 cm entre chacun. Si votre maison dispose d’une bonne exposition au soleil, vous pouvez les cultiver sans problème. Les variétés choisies ne dépasseront généralement pas 180 à 240 cm de hauteur. L’été, vous devrez tailler les branches latérales qui ont trop poussé pour préserver la forme de l’arbre.
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Vous pouvez acheter ces fruits déjà taillés de cette façon et vous contenter de les entretenir. Ou bien vous pouvez démarrer votre propre arbre fruitier en corde verticale en le taillant correctement. La technique consiste à tailler les branches latérales en laissant trois bourgeons sur chacune. Les deux bourgeons les plus proches du tronc vont germer, tandis que le dernier servira de prolongement. Une fois que les deux bourgeons proches du tronc fleurissent et se fixent, coupez ce prolongement pour que l’arbre concentre son énergie sur la fructification.
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Certaines variétés fonctionnent très bien avec cette technique : la pomme ‘Red Spur’ qui supporte bien les basses températures hivernales, la ‘Golden Spar’ et la poire naine ‘Lilliput’.